Resep Kue Bangkit Sagu - Ide Kue Lebaran - Ekslusif Kue Kampung !
Gastronomi adalah seni yang, seperti mode atau musik, sangat bervariasi dari satu negara atau wilayah ke negara lain. Perbedaan ini ada terutama pada jenis bahan yang tersedia di setiap daerah dan rasa yang berkembang selama berabad-abad memakan jenis rasa tertentu.
Dalam artikel berikut, Anda akan menemukan kue tradisional Bangkit sagu dari Indonesia dan artikel selanjutnya contoh kue tradisional dari berbagai daerah di planet ini, semuanya sama lezatnya, tetapi komposisinya berbeda.
kue bangkit sagu biasanya disajikan pada hari-hari besar di Indonesia seperti lebaran, namun seiring zaman kue ini mudah ditemukan di berbagai supermarket dalam bentuk kemasan dengan harga yang terjangkau, namun tentu kue tradisional yang otentik berasal dari hasil produksi sendiri dengan sepenuh hati, maka ayo kita membuat kue tradisional kue bangkit sagu bersama-sama
Bahan -Bahan :
1. Santan Kelapa Kental 3 Gelas
2. Gula Merah 1/4 Kg
3. Gula Pasir secanting atau 1/4 Kg
4. Tepung Terigu 1/4 Kg
5. Tepung Sagu +- 0.75 Kg
6. Telur 2 Butir
7. Vanili 2 Bungkus Kecil
Cara Memasak :
1. Campur Bahan Santan Kelapa, Gula Merah, Gula Pasir lalu dimasak Hingga Mendidih.
2. Matikkan Api lalu Masukkan Tepung Terigu yang telah dicampur air ke dalam Santan, tujuan dilarutkan air agar tepung tidak menggumpal, Adonan akan berubah menjadi kental.
3. Tepung Sagu di masak/gonseng sampai agak kuning saja.
4. Dinginkan dahulu Adonan Santan dan Tepung tadi.
5. Masukkan Telur dan Vanili kedalam Adonan Santan dan Tepung tadi.
6. Masukkan sagu kedalam santan sedikit demi sedikit, hingga bisa dicetak seperti gambar berikut, PENTING ! : Jangan terlalu banyak sagu agar kue tidak keras, adonan masih lembut tidak apa-apa asal sudah bisa dicetak.
7. Diamkan Adonan yang dicetak maksimal 30 menit saja.
8. Panggang didalam oven selama 25 menit suhu 150 derajat api atas bawah (2 kali panggang, panggang pertama letakkan di baris paling bawah, lalu panggang kedua pindahkan ke baris paling atas).
Feel free guyss, Pertanyaan dan saran berharga banget buat aku, semoga kita selalu dilindungi Allah SWT, hug for you guyssss...
0 komentar:
Posting Komentar